Mlle Potts & Co se llena de frescura: nuestras bebidas favoritas
Ya ha llegado el calor, y nuestras bebidas también. Descubre nuestras propuestas favoritas para este verano: recetas caseras, productores locales y una carta pensada para que disfrutes de algo diferente en cada visita.
LE FAIT MAISON / THE HOMEMADE / LO HECHO EN CASA
Randy
7/21/20263 min leer
Las bebidas frías tienen ese poder especial de acompañar nuestros días. Refrescan, calman la sed, despiertan los sentidos o reconfortan durante las cálidas tardes de verano. En Mlle Potts & Co las concebimos como mucho más que una alternativa de temporada: prolongan la experiencia acogedora de nuestro salón de té de una manera más ligera, vegetal y, a veces, con un toque de burbujas.
Detrás de cada vaso hay una historia, un saber hacer y una auténtica invitación a disfrutar del momento. Descubre algunas de nuestras bebidas imprescindibles para el verano... ¡y para todo el año!
🌟 Fermentadas y Vivas
KEFIR & KOMBUCHA
Hay bebidas que cuentan una historia especial. Es el caso de nuestras bebidas fermentadas, ideales para quienes buscan una alternativa original, con muy poco azúcar y mucha personalidad.
Kéfir de frutas — La Brasserie Parallèle
Procedente de una tradición ancestral cuyos orígenes se remontan, según la historia, a las montañas del Cáucaso, esta bebida viva desarrolla unas finas burbujas naturales gracias a la acción de las levaduras y bacterias presentes en los granos de kéfir. En Mlle Potts & Co ofrecemos tres sabores elaborados por Brasserie Parallèle: Maracuyá, Frambuesa-Hibisco y L'Éphémère, una receta de temporada que cambia dos o tres veces al año.
♥️¡Sin pasteurizar y naturalmente rico en probióticos!
Kombucha — Mama Kombucha
Elaborada a partir de un cultivo vivo de té (SCOBY), mediante un proceso similar al del vinagre, ofrece una paleta aromática compleja y delicadamente ácida. Es la bebida perfecta para quienes disfrutan descubriendo nuevos sabores. Descubre las tres variedades de Mama Kombucha: Baïgura (Menta), Byron Bay (Frambuesa y Albahaca) y Jo&Jo (Cúrcuma y Jengibre).
♥️¡Elaborada con ingredientes 100 % de origen local!
🌺 Florales y Refrescantes
TÉ HELADO & BISSAP
Aquí, la frescura adquiere un carácter más suave, floral e instantáneamente refrescante. Bebidas que evocan la ligereza de los días soleados, para saborearlas con los ojos cerrados.
Bissap Casero
Fácilmente reconocible por su intenso color rojo rubí, esta bebida tradicional de África Occidental se prepara con flores de hibisco. Seduce por su perfecto equilibrio entre dulzor afrutado y un ligero toque ácido.
♥️Un auténtico viaje en cada sorbo que evoca los días soleados.
Té Helado
Ligero, delicadamente aromático y preparado en casa, prolonga de forma natural nuestra selección de tés calientes. El compañero perfecto para una tarde de trabajo o una conversación en la terraza.
♥️ Nuestra selección cambia regularmente, combinando referencias clásicas de Palais des Thés con creaciones elaboradas a partir de diferentes tés e infusiones.
🍋 Hogar y Gastronomía
LIMONADA ET SIROPES CASEROS
Hay recetas que atraviesan generaciones sin perder nunca su encanto. La limonada y el koso representan una forma sencilla de disfrutar: pocos ingredientes, pero una frescura incomparable.
Limonada casera
La bebida imprescindible para calmar la sed con un toque revitalizante. Todos hemos visto esos famosos puestos de limonada de las películas americanas... La nuestra tiene menos azúcar y está hecha con limones de verdad.
♥️ Un toque de canela y endulzada con sirope de agave. ¡Ese es nuestro secreto!
Koso
Técnica japonesa de sirope de fruta cruda, muy rica en nutrientes, que conserva todas las propiedades de la fruta y añade los beneficios de la fermentación láctica. Sus sabores cambian a lo largo del año según la temporada.
♥️ ¡Pruébalo en versión diabolo con la limonada de Brasserie Mascaret!
🍪 La combinación perfecta: bebida fría y un dulce casero
En Mlle Potts & Co, una pausa nunca está completa sin un toque dulce. Para disfrutar aún más de nuestras bebidas frías, acompáñalas con alguna de nuestras especialidades:
Un zumo del día con nuestro granola casero, servido sobre skyr o yogur de soja con vainilla, para llenarte de vitaminas.
Un matcha latte helado acompañado de una delicada magdalena de flor de azahar: una combinación clásica, deliciosa y rica en antioxidantes.
Desde bebidas fermentadas tradicionales hasta los grandes clásicos de nuestra infancia, nuestra carta ha sido pensada para aportar un soplo de frescura a cada pausa. Porque, al final, lo importante no es lo que elijas, sino el placer de compartir buenos momentos.
¿Listo para descubrir tu nueva bebida favorita del verano?
👉 Descubre nuestra carta completa o ven a visitarnos a nuestro salón de té
Mlle Potts & Co
Salón de té y espacio de vida en Burdeos
Un paréntesis suspendido en Burdeos : Sus puertas están abiertas para un momento de relajación, gourmet y creativo: un café o té perfumado, un almuerzo colorido, una merienda reconfortante o un generoso brunch para compartir, en el corazón del barrio Saint-Michel.
© Mlle Potts & Co — Todos los derechos reservados.
De martes a viernes, de 9:00 a 18:00
Sábado, de 10:00 a 17:00
Domingo, de 11:00 a 16:00
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