El brunch es mucho más que una simple comida: es un momento para compartir, relajarse y disfrutar. Aunque solemos dedicar tiempo a elegir qué vamos a comer, a veces olvidamos que la bebida también desempeña un papel fundamental.

Un café perfectamente preparado, un té delicadamente aromático o un chocolate caliente cremoso no solo sirven para hidratarte: realzan los sabores de los platos y convierten un buen brunch en una auténtica experiencia.

¿Por qué es tan importante elegir la bebida adecuada?

A menudo pensamos primero en el plato que vamos a disfrutar, pero la bebida merece la misma atención. Puede aportar frescura, equilibrar una comida abundante o realzar determinados sabores.

En Mlle Potts & Co, nuestra carta de bebidas ha sido diseñada para satisfacer todos los gustos: amantes del café, apasionados del té, aficionados a las bebidas reconfortantes o curiosos que desean descubrir propuestas más originales.

Tanto si prefieres un brunch salado, dulce o equilibrado, siempre habrá una bebida perfecta para ti.

Las reglas de oro del maridaje perfecto (Salado vs. Dulce)

🍳 ¿Prefieres un brunch salado?

Los huevos, las tostadas, los embutidos y el queso necesitan bebidas con personalidad, capaces de acompañar estos sabores intensos sin eclipsarlos.

• Flat White: Con su fina espuma y su café ligeramente intenso, aporta la dosis justa de carácter para equilibrar unos huevos revueltos.

• Cappuccino: Un clásico imprescindible. La armonía entre el espresso y la leche espumada aporta una textura cremosa que suaviza el sabor salado del bacon o del queso.

• Grand Yunnan Impérial: La opción ideal para los amantes del té. Este té negro, intenso pero suave al mismo tiempo, acompaña perfectamente los platos a base de huevos sin robarles protagonismo.

🍯 ¿Eres más de dulce?

Las mini tortitas, el sirope de arce, el granola casero y las galletas combinan a la perfección con bebidas reconfortantes que prolongan la dulzura de cada bocado.

• Chocolate caliente casero: El compañero perfecto para los más golosos. Su textura cremosa convierte cada bocado de nuestras mini tortitas en un auténtico momento de placer.

• Café Latte: Suave y muy cremoso, acompaña a la perfección el granola casero y las tostadas con mantequilla sin aportar amargor.

• Té Blanco Vainilla: El favorito de Aurélie. Sus delicadas notas de vainilla realzan de forma natural el sabor de la miel y la mermelada con una gran ligereza.

🥞 La opción XXL

Para este brunch generoso y pensado para disfrutar sin prisas, lo mejor es elegir una bebida larga o con una textura especial.

• Café de filtro: Servido en cafetera, es la excusa perfecta para servirse una segunda (o tercera) taza y disfrutar del brunch con calma, como en casa.

• Chai Latte o Thé Merveilleux: El primero despierta el paladar con sus especias, como la canela y el cardamomo, mientras que el segundo, con sus notas de almendra caramelizada y pistacho, acompaña el brunch hasta el último bocado.

En el corazón de nuestra cafetería: las bebidas exclusivas de Mlle Potts & Co

¿Te gusta salir de lo habitual? La carta de Mlle Potts & Co está llena de bebidas originales que merece la pena descubrir.

• Matcha Latte: Su precioso color verde esconde una bebida vegetal de sabor suave y con delicadas notas herbales. Una excelente alternativa al café para llenarte de energía.

• Golden Milk: Preparado con leche y especias, el Golden Milk es una bebida cálida, reconfortante e ideal para quienes disfrutan descubriendo nuevos sabores.

• London Fog: Esta combinación de té Blue of London y espuma de leche da como resultado una bebida delicada, elegante y especialmente apreciada durante las mañanas más frescas.

• Dirty Chai: Para quienes disfrutan de bebidas con personalidad, el Dirty Chai combina las especias del chai con la intensidad de un espresso. Una bebida llena de carácter.

☀️Alternativas refrescantes

¿Y cuando sale el sol? ¡Nos ponemos en modo veraniego con nuestras alternativas frescas y caseras!

Limonada, té helado, pero también nuestras bebidas vivas y fermentadas como la kombucha y el kéfir, o incluso nuestro bissap casero para aportar un toque ácido y ligero a tus platos.

Entonces… ¿con qué brindamos este fin de semana?

Ahora ya sabes cómo realzar tu próximo brunch. ¡Solo queda pasar de la teoría a la práctica!

👉 Descubre nuestra carta completa.

Mlle Potts & Co

Salón de té y espacio de vida en Burdeos

Un paréntesis suspendido en Burdeos : Sus puertas están abiertas para un momento de relajación, gourmet y creativo: un café o té perfumado, un almuerzo colorido, una merienda reconfortante o un generoso brunch para compartir, en el corazón del barrio Saint-Michel.

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De martes a viernes, de 9:00 a 18:00

Sábado, de 10:00 a 17:00

Domingo, de 11:00 a 16:00

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