Trois desserts, trois histoires gourmandes

Et si le plus beau moment de la journée commençait par une première bouchée ? Laissez vous séduire par des desserts généreux , où le fondant, le croquant, et la douceur se rencontrent a chaque cuillère. Aujourd'hui on vous dévoilons trois douceurs de notre carte, pensées pour faire fondre les plus gourmands et transformer une simple pause en délicieux souvenir.

LE FAIT MAISON / THE HOMEMADE / LO HECHO EN CASA

Randy

7/19/20264 min temps de lecture

Le cookie au chocolat noir et chocolat blanc : le classique intemporel

Imaginez l’odeur irrésistible du beurre doré et du sucre caramélisé qui envahit la pièce... Né dans les années 1930 de l'autre côté de l'Atlantique, le cookie est le roi incontesté du goûter. Il se façonne à l’infini, chacun à sa recette de référence !

À Bordeaux, depuis 5 ans, il est incontournable : des boutiques dédiées, présent chez tous les boulangers… Il a mis toutes les chances de son côté pour rivaliser avec le cannelé !

Chez Mlle Potts & Co, le cookie est un basique, simple mais avec un supplément d'âme…

De la vanille infusée dans le beurre, le duo inséparable et équilibré du chocolat noir, puissant, et du chocolat blanc, crémeux et surtout l’utilisation de tablette concassée mais pas de pépites. Ce plaisir de croquer dans un morceau de chocolat, cela change tout ! C'est le compagnon idéal d'un moment suspendu, à dévorer des yeux avant de succomber à la première bouchée pleine de nostalgie.

Le ♥️ : une version mini pour les tout petits creux…

Le brownie aux trois noix : L'incontournable des amateurs de chocolat

Le brownie, c’est le péché mignon des gourmands sans compromis, une ode vibrante au vrai cacao. Né lui aussi aux États-Unis, il aurait vu le jour à Chicago à l’hôtel Palmer House en 1893, mais la version que l’on connaît tous aujourd’hui ne date que de 1906.

Comme le cookie, on le retrouve dans toutes les boulangeries : le classique pécan, le tout choco et parfois avec son cousin, le Blondie.

Au salon, le chocolat puissant est accompagné d’un trio croquant et torréfié à point : des noix de cajou douces, des amandes entières et des noisettes parfumées. Chaque bouchée devient un jeu de textures irrésistible, entre la rondeur du chocolat et le craquant rustique des fruits secs. Une pure déclaration d'amour à la gourmandise !

Le ♥️ : une fine couche de cacao en poudre et de sucre glace pour les chocolate addict

Le banana bread : L'esprit pur du fait maison

Né de la belle idée de ne rien gaspiller et de sublimer les bananes bien mûres, ce gâteau rustique exhale un parfum réconfortant unique dès sa sortie du four. De nouveau de l’autre côté de l’Atlantique, il est né pendant la crise des années 30, à l’époque de la Grande Dépression. Il a même une journée dédiée, le 23 février…

Chez Mlle Potts & Co, de nouveau, c’est une version basique qui est proposée, préparé avec le même soin et la même tendresse que pour les mercredis après-midi en famille.

D'un moelleux incomparable, presque alvéolé et follement généreux, il libère des notes douces et naturellement fruitées.C’est la promesse d’un retour aux sources, d’un câlin gustatif qui réchauffe le cœur dès la première miette

Le ♥️ : la touche de sirop d’érable pour des notes caramélisées.

Un moment à vous chez Mlle Potts & Co

Ce joli trio n'attend plus que vous !

Tous les jours, 3 types de pâtisseries vous sont proposés. Avec une proposition sans gluten et une végan, pour que chacun puisse y trouver son bonheur.

Installé confortablement, laissez-vous tenter par l'une de nos spécialités. Accompagnées d’un café de spécialité, d’un chocolat chaud onctueux ou d’un thé parfumé, nos pâtisseries prennent tout leur sens : celui de vous réunir et de vous faire sourire.

Trois recettes, trois personnalités vibrantes, mais une seule et même promesse : vous offrir une parenthèse enchantée, humaine et délicieusement gourmande.

A très vite!

Brownie pavot sans gluten saupoudré de sucre glace

Part de banana bread maison sur présentoir en verre

Cookie au chocolat noir et au chocolat blanc avec une tasse de café

La pâtisserie est avant tout une affaire de cœur et de partage, on a tous une référence, un souvenir marquant rattachés à un gâteau ou biscuit. Derrière chaque effluve sucrée et chaque recette sorties du four se cache une envie simple : vous offrir un instant de pure douceur, un refuge chaleureux au milieu du tumulte quotidien. Les desserts ne sont pas de simples recettes sur une carte ; ce sont des souvenirs d'enfance, des invitations au réconfort, façonnés sur place avec beaucoup d’amour pour faire pétiller vos papilles.

Parmi toutes les créations, trois complices gourmands occupent une place toute particulière dans vos cœurs